Dieta hollywoodzka, jak sama nazwa wskazuje, jest z powodzeniem stosowana i bardzo popularna wśród gwiazd kina amerykańskiego od wielu lat. Jest to prosta dieta, oparta na niskiej podaży kalorii, ale nie ograniczająca spożycia białka, dlatego w czasie jej stosowania nie odczuwamy zbyt dotkliwie głodu. Jest to dieta dziesięciodniowa. W zależności od indywidualnych predyspozycji, a także od tego, czy odchudzanie przeprowadzamy po raz pierwszy, czy kolejny, spadek kilogramów może być różny. Niektórzy z łatwością gubią w ciągu tych 10 dni nawet 8 kilogramów, inni tracą 5, a jeszcze inni 3 kilogramy. Niewątpliwą zaletą tej diety jest prostota jej stosowania – posiłki przygotowuje się bardzo szybko, nie wymagają one praktycznie żadnych umiejętności kulinarnych. Polecana osobom zdrowym, ponieważ w każdym przypadku ciężkiej, przewlekłej choroby, przed przystąpieniem do odchudzania należy zasięgnąć porady lekarskiej, jest to niezbędne dla naszego zdrowia. Poniżej podajemy jadłospis pięciodniowy, przez kolejne 5 dni jemy dokładnie to samo, co w ciągu pierwszych 5 dni, przy czym możemy przestawić kolejność dni.

Dokładny jadłospis diety

Śniadania każdego dnia są takie same: 1-2 filiżanki kawy lub herbaty bez cukru, pomarańcza lub jabłko, 2 jajka na miękko, sucharek.

Obiady i kolacje:

Poniedziałek

Obiad: szklanka soku (pomarańczowego, grapefruitowego lub pomidorowego), 200g pieczonego chudego mięsa, porcja zielonej sałaty przyprawionej cytryną, bez oliwy i bez śmietany, filiżanka kawy lub herbaty bez cukru

Kolacja: szklanka jogurtu naturalnego, 2 jajka gotowane, 2 pomidory, jeden kawałek pieczywa tostowego, 1 jabłko

Wtorek

Obiad szklanka soku (pomarańczowego, grapefruitowego lub pomidorowego), 200g pieczonej lub gotowanej ryby, 100g naturalnego surowego selera z sokiem z cytryny, filiżanka kawy lub herbaty bez cukru

Kolacja: szklanka chudego mleka, kawałek pieczywa tostowego, 100g chudego pieczonego mięsa, 1 jajko, 1 jabłko

Środa

Obiad szklanka soku (pomarańczowego, grapefruitowego lub pomidorowego), ½ kurczaka pieczonego na rożnie, porcja sałaty z sokiem z cytryny oraz łyżeczką keczupu, 1 kawałek pieczywa tostowego, filiżanka kawy lub herbaty bez cukru

Kolacja: 50g chudego sera białego ze szczypiorkiem, kilka rzodkiewek, szklanka chudego mleka, kawałek pieczywa tostowego, 1 jabłko

Czwartek

Obiad szklanka soku (pomarańczowego, grapefruitowego lub pomidorowego), 200g duszonego szpinaku, 150g duszonej wątróbki cielęcej lub drobiowej, 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach, filiżanka kawy lub herbaty bez cukru

Kolacja: szklanka jogurtu naturalnego, sałatka ze świeżych owoców (200g), jajko na miękko, kawałek pieczywa tostowego, cienki plasterek chudej szynki

Piątek

Obiad szklanka soku (pomarańczowego, grapefruitowego lub pomidorowego), 200g gotowanej ryby, porcja zielonej sałaty z sokiem z cytryny, kawałek pieczywa tostowego, filiżanka kawy lub herbaty bez cukru

Kolacja: omlet z 2 jajek ze świeżymi warzywami (do wyboru), sałatka z pomidorów przyprawionych sokiem z cytryny i drobno posiekana cebulką, 1 jabłko

Zasadniczo, najistotniejszą kwestią związaną z utrzymaniem zgrabnej, szczupłej sylwetki, jest dbałość o to, by waga naszego ciała w ciągu całego życia nie wahała się zbytnio. Lepiej jest zatem schudnąć raz, a dobrze, niż naprzemiennie odchudzać się i tyć. Ideałem byłaby sytuacja, kiedy to uda nam się praktycznie przez całe życie utrzymywać względnie stabilną wagę (oczywiście prawidłową), ale rzadko komu taka sztuka się udaje. Warto jednak postarać się, aby te wahania wagi nie były zbyt duże, wówczas skorzysta nie tylko nasza sylwetka, ale także zdrowie.

Poznajmy swoje dobowe zapotrzebowanie kaloryczne – przy lekkiej pracy, czyli mało aktywnym trybie życia powinniśmy dziennie zjadać nie więcej niż 120 kcal na godzinę, przy umiarkowanie aktywnym trybie życia ilość kalorii można zwiększyć maksymalnie do 140 na godzinę. Dopiero wówczas, jeśli na co dzień wykonujemy naprawdę ciężką pracę fizyczną, możemy sobie pozwolić na większą ilość kalorii – 360 kcal na godzinę.

Pamiętajmy, że cukier w naszym organizmie zamieniany jest w tkankę tłuszczową. W diecie przeciętnego człowieka jest zazwyczaj wystarczająca ilość tłuszczu, jakiej potrzebuje nasz organizm, dlatego nadmiar węglowodanów zostaje po prostu zostaje zmagazynowany w postaci tkanki tłuszczowej. Uważajmy zatem na każdą dodatkową łyżeczkę cukru w codziennym menu, ponieważ ta niewinna łyżeczka po roku pozwoli nam przytyć nawet o kilogram!

Bardzo istotne jest również , aby nasza codzienna dieta zawierała odpowiednie składniki odżywcze we właściwych proporcjach. Być może najczęstszą przyczyną otyłości jest nadmiar tłuszczu i cukru w diecie na niekorzyść białka. Tymczasem dzienna porcja tłuszczu nie powinna przekraczać 40 g, o czym wielu z nas nie pamięta.

Dlaczego w czasie kuracji odchudzającej tak duży nacisk kładzie się na picie dużej ilości wody? Są co najmniej dwa istotne powody, dla których warto się zastosować do tych zaleceń: po pierwsze wypijając duże ilości wody przyspieszamy usuwanie z organizmu toksyn, które w znacznej ilości powstają w trakcie odchudzania, po drugie chudniemy pięknie, unikając efektu utraty jędrności i wilgoci skóry, który znacząco wpływa na liczbę nowych zmarszczek.

Chcesz naprawdę schudnąć? Zapamiętaj!

Na zakończenie kilka porad, dla wszystkich, którzy naprawdę są zdecydowani trwale i skutecznie schudnąć:

1. Postaraj jeść tak wolno, jak tylko to możliwe. Nie przejmuj się, że z początku trudno będzie ci przyzwyczaić się do nowego stylu jedzenia – wszak trening czyni mistrza.
2. Zawsze rób zakupy z pełnym żołądkiem – naprawdę kupisz wówczas przynajmniej o połowę mniej kalorycznych, niepotrzebnych przekąsek.
3. Nigdy nie odkładaj diety do jutra – zacznij od zaraz.
4. Staraj się unikać alkoholu, a szczególnie piwa (jest bardzo kaloryczne), jeśli już czasami nie możesz sobie odmówić drinka, wybierz białe wytrawne wino.
5. Pamiętaj – każdy dzień diety jest ważny i ma znaczenie dla jej powodzenia, nawet jeden obfity obiad z deserem lub wieczór na imieninach u koleżanki mogą zepsuć cały efekt, na który przecież tak ciężko pracujesz.
6. W czasie diety staraj się bardziej dbać o siebie - częściej odwiedzaj fryzjera, kosmetyczkę, pozwoli ci to lepiej przetrwać dietę oraz wpłynie pozytywnie na samoocenę, co ma kolosalne znaczenie w czasie odchudzania - często takie załamanie i brak poczucia własnej wartości wpędzają nas w kompleksy, które próbujemy leczyć nadmiarem jedzenia i….powstaje błędne kolo, które bardzo trudno przerwać.

Jest to niezwykle rygorystyczna dieta, dająca w krótkim czasie spektakularne efekty. Stosując dietę kopenhaską, możemy się spodziewać utraty nawet do 20 kg w ciągu zaledwie 13 dni – tyle właśnie trwa ta dieta. Właśnie z uwagi na jej niezwykle restrykcyjny charakter, diety kopenhaskiej nie można stosować częściej niż raz w ciągu 2 lat. Warte podkreślenia jest także to, że dieta jest możliwa do stosowania wyłącznie u osób w pełni zdrowych. Bezwzględny zakaz odchudzania przy pomocy diety kopenhaskiej dotyczy zarówno kobiet w ciąży, jak i matek karmiących. Podczas stosowania tej diety należy bardzo skrupulatnie, wręcz rygorystycznie przestrzegać jej zasad.

Dieta kopenhaska zawiera znikomą wręcz ilość warzyw i owoców, natomiast bardzo istotną rolę w codziennym menu spełnia kubek mocnej czarnej kawy, wypijany codziennie rano, przed śniadaniem. Kofeina zawarta w kawie ma spełniać role aktywnego spalacza tłuszczu.

Podczas stosowania tej diety należy wypijać minimum 2 litry wody dziennie. Warunkiem uzyskania wymiernych rezultatów jest ścisłe przestrzeganie zaleceń diety. Odchudzanie przy pomocy diety kopenhaskiej jest trudne, ale przynosi wymierne i szybkie rezultaty.

Jadłospis diety kopenhaskiej:

Dzień 1 i 7

Śniadanie: kubek kawy, łyżeczka cukru

Obiad: 2 jaja na twardo, 1 pomidor, 100 g gotowanego szpinaku

Kolacja: 1 duży befsztyk (ok. 200 g), pół główki sałaty, łyżeczka oleju, sok z cytryny do smaku

Dzień 2 i 9

Śniadanie: kubek kawy, łyżeczka cukru

Obiad: 1 duży befsztyk (ok. 200 g), pół główki sałaty, łyżeczka oleju, sok z cytryny do smaku

Kolacja: 1 plaster chudej szynki, 2 lub 3 szklanki jogurtu naturalnego

Dzień 3 i 10

Śniadanie: kubek kawy, łyżeczka cukru, 1 grzanka

Obiad: 1 pomidor, 100 g gotowanego szpinaku, 1 owoc (np. jabłko, gruszka, brzoskwinia)

Kolacja: 1 plaster szynki, 2 gotowane jaja, pół główki sałaty, łyżeczka oleju, sok z cytryny

Dzień 4 i 11

Śniadanie: kubek kawy, łyżeczka cukru

Obiad: 100 g tartej marchwi, kubek chudego twarożku, jajko na twardo

Kolacja: 2 lub 3 szklanki jogurtu naturalnego, sałatka owocowa (ok. 200 g)

Dzień 5 i 12

Śniadanie: 1 duża marchewka utarta z cytryną

Obiad: duża ryba pieczona w folii lub ugotowana

Kolacja: 1 duży befsztyk (ok. 200 g), pół główki sałaty, gotowane brokuły (pół 1 sztuki)

Dzień 6 i 13

Śniadanie: kubek kawy, łyżeczka cukru

Obiad: kurczak (ok. 150- 200 g), pół główki sałaty, łyżeczka oleju, sok z cytryny

Kolacja: 2 jaja na twardo, marchew (1 sztuka)

Dzień 7

Śniadanie: kubek herbaty bez cukru

Obiad: chude mięso z grilla (ok. 200 g)

Kolacja: nic

Nadmiar pożywienia i siedzący tryb życia to efekt postępu cywilizacyjnego. Zjawiska te obserwujemy na co dzień. Niestety, wielu z nas płaci za to wysoką cenę – nieustanną konieczność liczenia kalorii, aby zapobiegać lub walczyć z nadwagą i otyłością. Warto wiedzieć, że tendencję do nadwagi dziedziczymy w genach – szczególnie silna zależność dotyczy nadwagi mam i córek. Zasadniczo rozróżniamy 2 typy otyłości: pośladkowo-udową, charakterystyczną dla młodych kobiet (jest trudna do zlikwidowania, zwłaszcza samą dietą) oraz brzuszno – barkową, typową raczej dla mężczyzn i kobiet po menopauzie (nieco łatwiej poddającą się dietom). W obu wypadkach z nadmiarem kilogramów warto walczyć, pamiętając, że jeśli odziedziczyliśmy tendencję do nadmiernego gromadzenia tłuszczu, praktycznie do końca życia będziemy zmuszeni uważać na to, co jemy. A oto kilka zasad bezpiecznej i racjonalnej diety odchudzającej.

Po pierwsze – konsekwencja

Jeżeli podejmujemy decyzję o odchudzaniu, musimy realizować ją z żelazną wręcz konsekwencją. Tylko takie podejście gwarantuje sukces. Naprzemienne tycie i chudnięcie powoduje stopniowe i znaczne obniżenie tempa przemiany materii, w związku z czym odchudzanie będzie coraz trudniejsze, z czasem stanie się praktycznie niemożliwe. Osoby, które naprzemiennie stosowały restrykcyjne diety, a następnie objadały się i tyły, oprócz efektu jo-jo, borykają się z bardzo trudną sytuacją, kiedy to nawet jedząc poniżej 1000 kcal dziennie, nie mogą schudnąć. Jest to efektem drastycznie obniżonej przemiany materii. Najlepiej jest chudnąć w tempie 1 kg tygodniowo. Jeśli po pewnym czasie odchudzania, waga stoi w miejscu, nie należy się tym martwić, ale konsekwentnie trwać przy dotychczasowej diecie. Z pewnością wkrótce waga nadal będzie spadać, ale nasz organizm musi się przestawić na inne tempo spalania. Podejmując decyzję o odchudzaniu na własną rękę, najlepiej rozpocząć od obniżania dziennej dawki kalorii o 500 kcal. Pozwoli to tracić właśnie około 1 kg tygodniowo. Oczywiście, dotyczy to osób odchudzających się po raz pierwszy, w pozostałych wypadkach odchudzanie może być trudniejsze.

Po drugie – urozmaicenie

Nasz organizm do prawidłowego działania potrzebuje dziennie około 60 różnych składników. Trzeba o tym pamiętać również w trakcie odchudzania. Stosując jednostronne diety, podejmujemy duże ryzyko, że nie dostarczymy sobie wszystkich składników odżywczych ważnych dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania. Bez względu na to, ile ważymy, a także, czy jesteśmy na diecie, czy nie, powinniśmy zjadać 4 – 5 posiłków dziennie. Jedzenie 1 – 2 razy dziennie powoduje gromadzenie większej ilości tłuszczu, zatem utrudnia odchudzanie. Każdy posiłek powinien zawierać warzywa lub owoce. Wszelkie słodkie i słone przekąski powinni natomiast zniknąć z naszego domu.

Po trzecie- woda

Woda ma zero kalorii. Zarówno w trackie odchudzania, jak i w czasie normalnej, racjonalnej diety, możemy sięgać po wodę dowolną ilość razy, o dowolnej porze dnia. Najbardziej polecana jest woda mineralna nie gazowana. Z gazowanej raczej rezygnujemy, gdyż szybciej zaspokaja pragnienie i wypijamy jej zazwyczaj mniej. Tymczasem nasz organizm potrzebuje aż 1,5 – 2 litrów płynów dziennie, zwłaszcza w trakcie odchudzania, kiedy to woda pomaga wypłukać toksyny powstające jako uboczny efekt spalania tłuszczu. Oprócz wody, w trakcie diety odchudzającej można pić herbatki ziołowe, kawę i herbatę bez cukru.

Podczas odchudzania zazwyczaj skrupulatnie zaczynamy liczyć kalorie. I wtedy dopiero uświadamiamy sobie, jak wiele ich zawierają nasze ulubione smakołyki. Zazwyczaj tak bywa, że to, co najsmaczniejsze jest też najbardziej kaloryczne. Jednak walka z nadwagą wymusza na nas ograniczenie tuczących smakołyków i skoncentrowanie się na mniej smacznych (przeważnie), ale za to uboższych w kalorie potrawach. Zaczynamy się wówczas zastanawiać, czy istnieją takie produkty, które w ogóle nie tuczą. Otóż, wiele potraw faktycznie zawiera minimalną ilość kalorii, jednak bardzo trudno jest z nich skomponować smaczną i zdrową dietę. Podejmując decyzję o odchudzaniu, warto jednak zwrócić uwagę na produkty o wartości kalorycznej równej zero, czyli faktycznie nie zawierające kalorii oraz na takie produkty, których wartość kaloryczna jest minimalna, w związku z czym praktycznie są one nie tuczące.

Zero kalorii

Do wyboru mamy niewiele substancji spożywczych, o których możemy powiedzieć, iż nie zawierają w ogóle kalorii. Najpopularniejsze z nich to:

- woda

- kawa naturalna (bez dodatków)

- herbata

- sól i przyprawy ziołowe

W związku z tym, że wymienione wyżej produkty są pozbawione kalorii, w trakcie odchudzania możemy korzystać z nich dosyć swobodnie (pamiętając jednak, że kawa i herbata pite w nadmiarze szkodzą, zwłaszcza osobom z tendencją do wysokiego ciśnienia krwi; także sól nie powinna być stosowana w nadmiarze, gdyż podnosi ciśnienie krwi, a dodatkowo zwiększa gromadzenie wody w tkankach, co dla osób mających problem z nadwagą będzie niezwykle istotne)

Produkty o minimalnej wartości kalorycznej

Istnieją jednakże produkty, które zawierają wprawdzie pewne ilości kalorii, ale są one tak niewielkie, że w praktyce są uznawane za nie tuczące. Zaletą tych produktów jest to, że nasz organizm do ich strawienia zużywa przynajmniej tyle energii, ile one w sobie zawierają. Niska kaloryczność tych produktów wynika z tego, że w przeważającej części składają się one z wody, która, jak wiemy, jest całkowicie pozbawiona kalorii. Zatem, spożywanie ich jest bardzo korzystne dla sylwetki, zarówno podczas odchudzania, jak i w celu utrzymania wagi. Oto lista tych produktów wraz z wartością kaloryczną w 100 g.

- arbuz (12 kcal)

- cykoria (11 kcal)

- kalafior (16 kcal)

- melon (16 kcal)

- ogórek (8 kcal)

- rzodkiewka (7 kcal)

- sałata (15 kcal)

- szparagi (12 kcal)

- truskawki (35 kcal)

Postarajmy się utrwalić sobie w pamięci wymienione wyżej produkty. Dbając o szczupłą sylwetkę, a zwłaszcza odchudzając się powinniśmy sięgać po nie jak najczęściej i bez wyrzutów sumienia zjadać ich tyle, ile mamy ochotę.

Dla amatorów ryb polecamy dietę rybną. Ta znana i popularna na świecie dieta wciąż jest stosunkowo rzadko stosowana w naszym kraju, a szkoda, bo stanowi doskonały sposób na szybkie, zdrowe i smaczne odchudzanie.

Jeżeli konsekwentnie będziemy stosować zasady diety rybnej, możemy się spodziewać utraty nawet 8 kg w ciągu 4 – 6 tygodni, a co najważniejsze, chudniemy z korzyścią dla zdrowia.

Zasada diety rybnej jest dość prosta: przez dwa dni na obiad i kolację jemy wyłącznie morskie ryby, a przez kolejne dwa dni to, co zazwyczaj jadamy, (ale w wersji niskokalorycznej i niezbyt dużo objętościowo), potem znowu dwa dni ryby i tak na zmianę przez kilka tygodni.

Poniżej przedstawiamy jadłospis, którego musimy konsekwentnie przestrzegać w „dni rybne”.

Śniadanie:

Można zjeść kromkę razowego chleba, 1 jajko i kawę bez dodatków

Obiad i kolacja:

Po około 40 g morskiej ryby (gotowanej, duszonej, pieczonej lub wędzonej)

Ponadto w „dni rybne” można zjeść dodatkowo:

- 2 jabłka lub 2 pomarańcze

- 2 szklanki mleka

Wskazana jest w „dni rybne” suplementacja witaminy C. Należy także powstrzymać się w te dni od picia kawy i herbaty. Można pić natomiast wodę mineralną w dowolnych ilościach.

* na podstawie książki "Będziesz szczupłą" Anny Marii Ostrowieyskiej

Każdy, kto choć raz w życiu próbował walczyć z nadwagą przy pomocy diety odchudzającej wie, ile potrzeba samozaparcia, wytrwałości i konsekwencji, aby efekty takiego reżimu dietetycznego były widoczne i okazały się trwałe. Wydaje się, że zasady, jakimi rządzi się odchudzanie poprzez dietę, są stosunkowo proste, dla niektórych wręcz oczywiste. Jednak warto wspomnieć o kilku istotnych pułapkach, na jakie jesteśmy narażenie tocząc boje z nadwagą. Przeczytajmy je uważnie i starajmy się pamiętać o nich także wówczas, kiedy przejdziemy na dietę odchudzającą. Pozwoli to uniknąć wielu przykrych rozczarowań.

Ukryty tłuszcz

Każdy z nas, liczących kalorie, doskonale wie, że pewnych potraw w trakcie odchudzania należy stanowczo unikać. Rezygnujemy zatem z tłustych wędlin, smalcu, słoniny i boczku, a także ze słodyczy, tortów czy pączków. Jednak nie zawsze zdajemy sobie sprawę, że tłuszcze są ukryte także w tych z pozoru niewinnych potrawach, po które niektórzy z nas, nieświadomie będą sięgać nawet w czasie diety odchudzającej. Warto tu wymienić chociażby orzeszki, frytki, śledzie w oleju, wszelkie sałatki na bazie majonezu, jak również ser żółty i wszystkie potrawy zawierające go w dużych ilościach.

Nadmiar dietetycznego pożywienia

Na sklepowych półkach aż się roi od produktów dietetycznych, oznaczanych jako „light”, „niskokaloryczne” lub „0% tłuszczu”. Z pewnością ułatwiają one utrzymanie szczupłej sylwetki po zaprzestaniu odchudzania, ale niestety często stanowią swego rodzaju pułapkę dla osób na diecie. Niektórzy fałszywie rozumieją to, że dany produkt jest niskokaloryczny. W żadnym wypadku nie oznacza to, iż można go jeść w większej ilości. To duży błąd, który może kosztować nas wiele. Postępując tak, możemy nie tylko nie schudnąć, ale nawet, wbrew pozorom, dość szybko przybrać na wadze.

Codzienne stawanie na wadze

Osoby odchudzające się, albo nadmiernie koncentrujące się na utrzymaniu szczuplej sylwetki bardzo często popełniają ten błąd. Każdy dodatkowy gram wpędza je w złość, depresję, zniechęcenie, czasami nawet powoduje porzucenie diety. Tymczasem należy sobie uświadomić, iż wahania wagi w granicach 1 kg, a czasem do kilku kilogramów są dla naszego ciała czymś normalnym. Jest to uzależnione od wielu czynników, u kobiet duży wpływ ma faza cyklu miesięcznego. Zatem, najlepszym wyjściem podczas odchudzania będzie ważenie się na przykład raz w tygodniu, zawsze mniej więcej o tej samej porze.

Tylko dwa posiłki

Kolejnym, niestety wciąż jeszcze powtarzanym błędem osób odchudzających się jest redukowanie liczby posiłków zjadanych w ciągu dnia. Takie postępowanie jest szkodliwe nawet dla tych, którzy wcale nie chcą schudnąć – prowadząc taki tryb życia, bardzo szybko mogą mieć problem z nadwagą. Opisywane zachowanie dotyczy najczęściej osób pracujących lub uczących się, którzy większość dnia spędzają poza domem. Ich dzienne menu ogranicza się do niezbyt obfitego śniadania i wieczornej obfitej kolacji połączonej z obiadem. Organizm takiej osoby, przyzwyczajany do długich niedoborów pożywienia, zaczyna przestawiać się na magazynowanie kalorii, co jest, jak wiemy zgubne dla sylwetki nie tylko tych, którzy się odchudzają.

Jedzenie w pospiechu

Na koniec jeszcze jedna, jednak jakże częsta pułapka, na która narażeni są wszyscy walczący z nadwagą. W praktyce życia codziennego obserwujemy, ze osoby mające nadwagę lub wręcz otyłe zazwyczaj jedzą znacznie szybciej niż osoby szczupłe. Efekty takich zachowań nietrudno przewidzieć- jedząc zbyt szybko nie dajemy naszemu żołądkowi czasu na zasygnalizowanie do mózgu, że głód został zaspokojony. W efekcie, jedząc szybciej, zjadamy więcej, gdyż wcale szybciej się nie najadamy . Tak naprawdę nasz żołądek potrzebuje minimum 15 minut na uruchomienie przekazu do mózgu o sytości. Optymalne jest, nie tylko podczas odchudzania, aby każdy posiłek trwał około pół godziny. W tym czasie mamy smakować, delektować się zjadanymi potrawami, a możemy być zdziwieni, jak niewiele można zjeść, aby poczuciem się sytym.

Długotrwałe diety odchudzające mogą być monotonne i trudne do utrzymania. Niektórym osobom sprawia ogromną trudność stosowanie się do reguł diety odchudzającej przez długi okres czasu (a taki jest zazwyczaj potrzebny, aby odchudzanie było skuteczne, zwłaszcza w przypadku dużej nadwagi). Alternatywą są tzw. „jednodniówki” czyli diety trwającej tylko 1 dzień, oparte wyłącznie na jedzeniu jednego typu produktów. Kuracje jednodniowe są jak najbardziej skuteczne, jednak należy pamiętać, że można je przeprowadzać najwyżej 1-2 dni w tygodniu przez okres maksymalnie 1 miesiąca, nigdy dłużej. Następnie należy odczekać minimum 1 miesiąc, aby móc kontynuować cykl jednodniowych diet. Postępując w taki sposób nie narażamy się na niepotrzebne komplikacje zdrowotne. Stosowanie „jednodniówek” zgodnie z opisanym wyżej schematem pozwoli szybko i skutecznie stracić do 4 kilogramów w ciągu miesiąca. Jednodniowe kuracje są także doskonałym antidotum na wszelkie świąteczne (i nie tylko świąteczne) obżarstwa, dając efekt oczyszczenia i odciążenia organizmu, przy okazji prowadząc do utraty wagi. Stanowią też doskonały wstęp do długotrwałej kuracji odchudzającej. Warto jednak zaznaczyć, że nie są to kuracje dla osób z dużą nadwagą, którzy muszą schudnąć powyżej 10 kg – w takich przypadkach potrzebna jest długotrwała dieta połączona z trwałą zmianą nawyków żywieniowych. Poniżej przedstawiamy kilka polarnych „jednodniówek”.

Dzień ziemniaczany

Jeśli ktoś lubi ziemniaki, z powodzeniem może zastosować tę kurację 1 – 2 dni w tygodniu. Ziemniaki są bardzo zdrowe – w 100 g zawarte jest 2 g białka, 16 g węglowodanów, 6 mg wapnia, oprócz tego są bogate w żelazo, witaminę C i witaminy z grupy B. Kuracja ziemniaczana polega na zjadaniu do 1000 kalorii w ciągu dnia, w tym kilograma gotowanych lub pieczonych bez tłuszczu i bez soli ziemniaków (około 750 kcal) oraz do 250 kcal w formie dodatków, takich jak mleko, kefir, jogurt naturalny. Dodatek mleka lub jego niskotłuszczowych przetworów poprawi przyswajanie białka roślinnego zawartego w ziemniakach. Innym, bardziej restrykcyjnym typem ziemniaczanej „jednodniówki” jest dieta polegająca na zjedzeniu w ciągu dnia wyłącznie kilograma gotowanych lub pieczonych ziemniaków bez soli i tłuszczu z dodatkiem pół szklanki mleka lub kefiru w ciągu całego dnia. Dieta ta doskonale oczyszcza przewód pokarmowy oraz pozwala zrzucić nawet do 2 kg, w zależności od stopnia nagromadzenia wody w organizmie (ziemniaki mają sporo potasu, dlatego skutecznie pomagają pozbyć się nadmiarów wody). Należy jednak pamiętać, że kurację ziemniaczaną stosujemy maksymalnie 2 dni z uwagi na niebezpieczeństwo niedoborów białka i tłuszczu.

Dzień ryżowy

Raz, lub 2 razy w ciągu tygodnia możemy przeprowadzić sobie tzw. „dzień ryżowy” .W ciągu dnia jemy wówczas tylko i wyłącznie ryż – gotowany bez dodatku soli i cukru. W czasie całego dnia ryż jest jedynym pożywieniem, poza ryżem możemy pić wyłącznie wodę. W zasadzie w ciągu tzw. „dnia ryżowego” można jeść ryż bez ograniczeń, w praktyce jednak nie zjemy go dużo, ponieważ ryż jest sycący i naprawdę bardzo trudno jest zjeść dużo gotowanego ryżu bez soli. Dni ryżowe, podobnie jak dni ziemniaczane, oprócz efektu oczyszczenia, pozwalają organizmowi pozbyć się nadmiaru zgromadzonej wody.

Dzień twarogowy

Ta krótka dieta polega na zjedzeniu w ciągu doby do ½ kilograma chudego białego sera lub twarogu. Można, a nawet wskazane jest stosowanie ziół jako dodatków do twarogu. Polecane są: melisa, estragon, pietruszka, szczypiorek, mięta. Poza twarogiem, w ciągu dnia można zjeść do ½ kg świeżych owoców bez cukru – najlepsze będą owoce sezonowe, raczej nie owoce tropikalne czy południowe. Banany wykluczone. Dzień twarogowy możemy stosować 1-3 razy w ciągu tygodnia, ale nie dłużej niż prze okres miesiąca. Potem należy zrobić miesięczną przerwę. Dłuższe stosowanie diety grozi chorobami nerek z uwagi na nadmiar białka. Należy jednak dodać, że konsekwentne stosowanie tej diety daje naprawdę dobre rezultaty.

Dzień jabłkowy

Kuracja bardzo restrykcyjna, polecana wyłącznie zdrowym osobom. Absolutnie niedozwolona przy problemach z krążeniem oraz chorobach serca. Przez cały dzień jemy tylko i wyłącznie jabłka – świeże, ze skórką w ilości maksymalnie 6 średnich sztuk. Unikajmy jednak jabłek pochodzących z importu, najlepsze są te, które pochodzą z polskich sadów i są w jak najmniejszym stopniu zabezpieczane chemicznie przed psuciem się. Oprócz jabłek, możemy wypić 3 szklanki lekkich naparów ziołowych wspomagających oczyszczanie organizmu. Raczej nie przedłużajmy tej diety ponad 1 dzień, stosujmy ją rzadko, najlepiej tylko raz w miesiącu.

Dzień mleczno-bananowy

W ciągu dnia wolno zjeść: 2 banany i litr mleka. Całość dzielimy na cztery równe porcje. Każda porcja to ½ banana i ¼ litra mleka (słodkiego lub zsiadłego, ewentualnie kefir lub jogurt naturalny). W ciągu dnia mamy więc 4 posiłki. Poza tymi posiłkami wolno nam wypić 2 szklanki herbatki ziołowej wspomagającej oczyszczanie organizmu. Jest to dość restrykcyjna dieta (dostarcza dziennie około 800 kcal), dlatego nie należy jej stosować częściej niż 1-2 razy w tygodniu i nie dłużej niż przez okres 1 miesiąca. Daje jednak skuteczne efekty.



* w artykule wykorzystano porady Ireny Gumowskiej z książki „Wenus z patelnią”

Dieta doskonała dla łakomczuchów, którzy nie mogą długo wytrzymać reżimu klasycznych diet odchudzających. Podstawowa zasada tej diety brzmi: nie należy w żadnym wypadku zmieniać potraw i zastępować ich innymi. Dopuszczalne jest stosowanie (w rozsądnych ilościach) soli i pieprzu. Nie wolno dodawać innych przypraw. Dieta musi być stosowana przez 3 dni. Po tych trzech dniach wracamy do normalnego odżywiania, oczywiście bez przejadania się, zwłaszcza chlebem i słodyczami. Po kilku dniach normalnego żywienia powtarzamy dietę i tak aż do skutku, czyli zgubienia całej nadwagi. Według zapewnienia autorów tej diety, stosując się ściśle do jej zasad, możemy w ciągu miesiąca pozbyć się całej nadwagi.

Bardzo ważne: Nie wolno jeść masła ani margaryny!

Dzień I

Śniadanie: czarna kawa lub herbata, ½ grapefruita, 1 grzanka, 2 łyżeczki nutelli

Obiad: 10 dag tuńczyka, 1 grzanka, kawa lub herbata

Kolacja: 1 plaster zimnego gotowanego mięsa, filiżanka zielonej fasoli, 10 dag buraków, 1 małe jabłko, 10 dag lodów waniliowych

Dzień II

Śniadanie: czarna kwa lub herbata, ½ banana, 1 grzanka, 1 jajko na twardo

Obiad: 10 dag białego sera, 5 słonych krakersów, czarna kawa lub herbata

Kolacja: 2 hot-dogi, 10 dag kalafiora, 5 dag marchewki surowej, ½ banana, 10 dag lodów waniliowych

Dzień III

Śniadanie: czarna kwa lub herbata, plaster żółtego sera, 1 małe jabłko, 5 słonych krakersów

Obiad: 1 jajko na twardo, 1 grzanka, czarna kawa lub herbata

Kolacja: 10 dag tuńczyka, 10 dag buraków, 10 dag kalafiora, 1 mały melon, 10 dag lodów waniliowych.

Uwaga: tuńczyk, kalafior i buraki mogą być mrożone.

* na podst. Ksiązki „Będziesz szczupłą” Anny Marii Orlowieyskiej

Prosta i smaczna dieta, dzięki której możesz schudnąć nawet 10 kg w ciągu miesiąca. Dieta chińska jest dietą opartą przede wszystkim na węglowodanach złożonych oraz białku. Można się w niej naprawdę rozsmakować, dania są sycące, niskokaloryczne, ale też, co ważne - są zdrowe i dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Dietę chińską polecamy wszystkim „głodomorom”, którym trudno przychodzi liczenie kalorii i ograniczenie ilości codziennych potraw. Niewątpliwą zaletą tej diety jest to, ze podczas jej stosowania nie czujemy się głodni. To doskonały sposób, aby zdrowo i przyjemnie pozbyć się nadwagi. W zasadzie nie ma większych ograniczeń odnośnie stosowania tej diety.

Proponowane potrawy są smaczne, proste do przyrządzenia. Zasada przyrządzania podstawowych potraw diety chińskiej oparta jest na kilku prostych krokach:

1. rozgrzewamy na patelni łyżeczkę oleju
2. dodajemy partiami składniki potrawy: mięso, jarzyny (jeśli przyrządzamy danie z rybą, najpierw wrzucamy rybę, potem warzywa)
3. dodajemy niewielką ilość wody
4. doprawiamy do smaku
5. dusimy do miękkości

Menu diety chińskiej

Śniadania (do wyboru):

- kromka pieczywa chrupkiego, 5 g masła, łyżeczka naturalnego miodu (100 kcal)

- 2 dag mesli z mieszanki płatków (owsiane, jęczmienne, pszenne), ½ banana, łyżeczka miodu naturalnego, 3 łyżki mleka 2% (180 kcal)

- kromka chleba pełnoziarnistego, 5 g masła, ½ jajka na twardo (160 kcal)

- 2 kromki razowego pieczywa, 5 g masła, 2,5 dag chudego sera (180g)

Obiady i kolacje (można stosować zamiennie)

1.Danie chińskie wieloskładnikowe (160 – 190 kcal):

- mięso 3 dag lub: filet z ryby morskiej 4 dag lub: owoce morza 4 dag,

- warzywa w ilości 15 dag (do wyboru: marchew, kukurydza, seler, kapusta, cukinia, kalafior, papryka, pomidor, cebula, por, dynia, kalarepa, groszek zielony, brokuły),

- kiełki soi, lucerny lub rzodkiewki,

- kilka grzybków (kurek, pieczarek lub innych)

- zioła, sos sojowy, sól selerowa, pieprz, ostra papryka

Do tego podawać (do wyboru):

- ryż (najlepiej naturalny, ciemny) w ilości 2,5 dag gotować krótko (max 5 minut), po czym odstawić pod przykryciem na około pół godziny

- ziemniaki w mundurkach (około 10 dag)

- makaron (razowy w ilości 2,5 dag lub ryżowy w ilości 1,5 dag) ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie

2. Zupa z dyni (140 kcal):

- 30 dag dyni gotować przez 10 minut w 300 ml bulionu warzywnego,

- zmiksować i doprawić ziołami

-dodać łyżeczkę słodkiej śmietanki, doprawić białym pieprzem

Dla urozmaicenia diety od czasu do czasu na kolację można zjeść około 30 dag świeżych lub mrożonych owoców (około 160 -180 kcal)