Omlet biszkoptowy
Ilość kalorii: 200
Porcja dla 1 osoby
Składniki:
2 jajka
czubata łyżeczka mąki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżeczka cukru
łyżeczka oleju
10 dag świeżych lub mrożonych owoców (jagody, truskawki, wiśnie, maliny)
łyżka syropu owocowego lub łyżeczka miodu
Sposób przygotowania:
Białko ubić na sztywną pianę, dodać szczyptę soli. Stopniowo dodawać cukier, a następnie żółtko, mąkę oraz proszek do pieczenia. Na patelni rozgrzać olej. Wylać ciasto. Przykryć i na wolnym ogniu podgrzewać 5 – 7 minut. Gdy ciasto się zetnie, ostrożnie, przy pomocy łopatki obrócić go na druga stronę. Poczekać , aż się zarumieni i zdjąć z ognia. Omlet podawać polany syropem lub miodem oraz posypany owocami. Można wzbogacić go o bita śmietanę lub cukier puder, ale wówczas kaloryczność potrawy wzrasta!!!